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      • 江門市新會區新食尚飲食服務有限公司
      • 公共餐飲專家
      • 食堂承包

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        莫小姐
        0750-6126128
        18026800338
        info@newcook.com.cn
        江門市新會區會城民營工業園業興二路16號1座
        www.bzjiancai.com
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        經營理念

        企業、公司和學校的職工就餐場所(食堂)全部外包給專業的餐飲管理公司來運營,從而節省企業經營成本!

        食堂外包與傳統食堂管理的優劣對比
        食堂外包 傳統食堂管理
        勞務費 因是本企業的員工,直到退休工資一直上漲 根據情況隨時派遣到別的現場
        原材料進貨 根據自己公司的規模采購到質優價廉的原材料很困難 和其他現場統一進貨,可降低原材料的成本
        菜譜 烹調技術一成不變,無專業人員研究膳食搭配,菜譜單調 由于集合專業人士的研究可提供花色品種色樣的菜譜
        管理經營 需采用從進貨到營運的管理人員,造成人才及費用浪費,且有弊端 委托公司以專業知識統一管理、只收取管理委托費
        信息收集 封閉管理,很少能收集到信息,不能及時改善營運計劃 因是專門的團膳公司、可收集國內外的各種信息,做出各種的改善提案
        衛生管理 衛生機關的指導和本人的工作情緒 受委托的員工食堂,有強烈的責任感,衛生監督定期、徹底地進行檢查

        眾所周知,一個企業膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業的溫暖,為他們提供一個科學的膳食計劃。專業事情專業人士做,為滿足這種需要,真正做到美食無憂。

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        • 莫小姐黃先生
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